Mengapa Label Nutrisi Penting?
Label nutrisi adalah sumber informasi utama bagi konsumen untuk mengetahui kandungan gizi dalam produk makanan dan minuman. Dengan memahami label nutrisi, Anda dapat membuat keputusan yang lebih baik tentang apa yang Anda konsumsi setiap hari.
Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) mewajibkan semua produk makanan kemasan untuk mencantumkan informasi nilai gizi pada kemasannya. Namun, tidak semua konsumen memahami cara membaca informasi tersebut dengan benar.
Komponen Utama Label Nutrisi
Setiap label nutrisi memiliki beberapa komponen penting yang perlu Anda perhatikan:
- Takaran Saji - Menunjukkan ukuran porsi yang direkomendasikan untuk dikonsumsi.
- Jumlah Sajian per Kemasan - Berapa banyak porsi yang terdapat dalam satu kemasan produk.
- Kalori - Total energi yang Anda dapatkan dari satu takaran saji.
- Lemak Total - Termasuk lemak jenuh dan lemak trans yang perlu dibatasi konsumsinya.
- Karbohidrat - Sumber energi utama termasuk gula dan serat.
Tips Membaca Label dengan Cepat
Untuk konsumen yang sibuk, berikut beberapa tips cepat membaca label nutrisi. Pertama, selalu periksa takaran saji karena semua angka nutrisi dihitung berdasarkan ukuran ini. Kedua, perhatikan persentase Angka Kecukupan Gizi (AKG) untuk mengetahui apakah produk tinggi atau rendah akan nutrisi tertentu.
Dengan membiasakan diri membaca label nutrisi, Anda akan lebih sadar tentang apa yang masuk ke tubuh Anda dan dapat membuat pilihan yang lebih sehat untuk keluarga.
